材料

■4人分
□サンマ……大2尾
□塩…………小さじ1/2
□小麦粉……少々
□サラダ油…大さじ2
□酒…………大さじ3
□しょうゆ…大さじ2
□みりん……大さじ2
□砂糖………大さじ2