材料

■2人分
□秋鮭………切身2切れ
□生姜………3g
□赤唐辛子…小1本
□長ねぎ……10cm
□きゅうり…1本
□塩…………少々
□小麦粉……適宜
□揚げ油……適宜
□だし汁……1/4カップ
□醤油………大さじ1
□酢…………大さじ1
□みりん……小さじ1